Kartoffel-Lauch-Suppe (XXL)

Kartoffel-Lauch-Suppe (XXL)

4.6 28 avaliações
Preparação 25min
Total 1h
16 Portionen

Ingredientes

  • Wasser
    2100 g
  • Kartoffeln, mehlig in Stücken (2-3 cm)
    600 g
  • Lauch in Stücken
    900 g
  • Öl
    40 g
  • Butter in Stücken
    50 g
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe
    4 geh. TL
    4 Gemüsesuppenwürfel (für je 0,5 l), zerbröselt
  • Pfeffer, gemahlen
    ½ TL
  • Muskat, gemahlen (opcional)
    4 Prisen
  • Milch
    300 g
  • Salz zum Abschmecken
  • Schnittlauch, frisch in Röllchen, zum Garnieren
    Petersilie, frisch, gehackt, zum Garnieren

Nutrição por 1 Portion

Energia 105 kcal / 437 kJ
Proteína 3 g
Gordura 6 g
Hidratos de carbono 8 g
Fibra 1.9 g
Gordura saturada 2 g
Sódio 832 mg

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