Tangzhong milk bread

Tangzhong milk bread

4.4 121 avaliações

Preparação 30min

Total 2h 45min

12 portions

Ingredientes

milk plus an extra 1 tsp
330 g
baker's flour
560 g
milk powder
30 g
dried instant yeast
2 tsp
eggs
2
sea salt
1 tsp
salted butter plus extra to grease
100 g
sugar
50 g
egg yolk
1

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Sódio 298.1 mg

Proteína 8.8 g

Energia 1261.7 kJ / 300.4 kcal

Gordura 11.8 g

Fibra 1.3 g

Gordura saturada 6.9 g

Hidratos de carbono 39.4 g

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