Zander mit Apfel-Gemüse und Salbei

Zander mit Apfel-Gemüse und Salbei

4.6 5 avaliações

Preparação 40min

Total 1h

4 Portionen

Ingredientes

Marinade

Apfelsaft
5 EL
Apfelessig
1 EL
Olivenöl
1 EL
Salbeiblätter, frisch gehackt
6
2 TL Salbei, getrocknet, gehackt
Salz
1 TL
Pfeffer, frisch gemahlen
2 Prisen
Chiliflocken, getrocknet
2 Prisen
frische Zanderfilets, ohne Haut (á 150 g)
4

Salbei-Petersilien-Butter

Salbeiblätter, frisch
12
Petersilie, frisch
½ Bund
Salz
2 Prisen
Pfeffer, frisch gemahlen
1 Prise
Butter in Stücken
100 g

Gemüse und Zander

Wasser
500 g
Karotten in Scheiben (5 mm)
150 g
Karfiol in Röschen
150 g
Brokkoli in Röschen
150 g
Apfel ca. 150 g
1

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 Portion

Sódio 504 mg

Proteína 32 g

Energia 1637 kJ / 391 kcal

Gordura 25 g

Fibra 4.6 g

Gordura saturada 13.4 g

Hidratos de carbono 10 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Schnelles für den Alltag 9 Receitas
Áustria

Também pode gostar...

Zucchini sous-vide

30min

Lammragout mit Sellerie-Püree

1h 10min

Hühnerbrühe mit Kräuteromeletts

50min

Pikante Tarte mit Thunfisch, Eiern und Kapern

1h 10min

Menü: Steinbutt-Gemüse-Päckchen mit Kartoffeln und Vanilleeis mit Beeren-Sauce

1h 15min

Eingebrannte Erdäpfel mit Gurkerl

40min

Brokkoli mit leichter Schnittlauchhollandaise und Ei

35min

Menü: Sellerie-Apfel-Suppe, Omelett und Apfelmuffins

1h 15min

Marinierte Forellen mit Cherrytomaten und Karottenreis

1h

Vogerlsalat mit Karotten-Dressing und Sonnenblumenkernen

15min

Weiße-Bohnen-Suppe mit Kartoffeln und Chorizo

35min

Salat Nicoise

40min