Poisson vapeur, poêlée de chanterelles et carottes au beurre persillé

Poisson vapeur, poêlée de chanterelles et carottes au beurre persillé

4.6 103 avaliações

Preparação 15min

Total 40min

4 portions

Ingredientes

1 gousse d'ail
3 brins de persil frais, équeutés
30 g de beurre demi-sel en morceaux
4 filets de dorade sébaste (env. 150 g chaque)
4 filets d'huile d'olive
le zeste d'un citron vert non traité
20 graines de coriandre
500 g de carottes coupées en rondelles
400 g d'eau
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
300 g de chanterelles

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Sódio 579.3 mg

Proteína 20.8 g

Energia 1398 kJ / 336.5 kcal

Gordura 24.5 g

Fibra 7 g

Gordura saturada 7 g

Hidratos de carbono 5.5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Au fil des mois - octobre vol. II 10 Receitas
França

Best-of Octobre 13 Receitas
França

Também pode gostar...

Lieu et pommes de terre vapeur, sauce beurre blanc au citron vert

40 Min

Paupiettes de veau au céleri et au camembert

1 Std. 40 Min

Fagots de haricots verts, pommes de terre vapeur et beurre au thym

50 Min

Saumon vapeur, sauce céleri et taboulé

45 Min

Boudins de poisson aux épinards et légumes vapeur

50 Min

Dos de cabillaud aux vapeurs de menthe et citronnelle (Demi-finale Thermostars 2017 - Zone 7)

2 Std.

Légumes vapeur, vinaigrette à la grenade

45 Min

Cabillaud à la vapeur mariné à l'aneth

45 Min

Menu light - Cabillaud vapeur, spaghetti à l'encre de seiche

2 Std.

Saumon à la canneberge

35 Min

Papillote de poisson à l’oseille et écrasé de pomme de terre à l’ail et zeste de citron

45 Min

Poisson vapeur au citron et légumes

40 Min