Velouté potimarron, boulgour avec carottes, brochettes poulet-chorizo et compotée pommes-cannelle

Velouté potimarron, boulgour avec carottes, brochettes poulet-chorizo et compotée pommes-cannelle

4.4 183 avaliações

Preparação 20min

Total 55min

6 portions

Ingredientes

200 g de boulgour
500 g d'eau
1 c. à café de sel
1 pincée de poivre moulu
500 g de pommes épluchées et coupées en quartiers
1 pincée de cannelle en poudre
400 g de carottes coupées en tronçons
80 g d'oignon coupé en deux
1 gousse d'ail
20 g d'huile d'olive
500 g de blancs de poulet détaillé en dés
200 g de chorizo coupé en rondelles
600 g de chair de potimarron détaillé en dés
1 cube de bouillon
30 g de moutarde
100 g de crème liquide 30-40% m.g.

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 1536.8 mg

Proteína 44.3 g

Energia 3275.7 kJ / 784.2 kcal

Gordura 9.7 g

Fibra 23.5 g

Gordura saturada 9.7 g

Hidratos de carbono 94.5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Cuisson tout-en-un vol. II 8 Receitas
França

Também pode gostar...

Salade pommes de terre, pavé de saumon, flan de légumes et poires au chocolat

55min

Yaourt au lait de chèvre

13h

Velouté de poireau au parmesan, poulet bardé au lard

45min

Velouté de courge au curcuma, légumes vapeur et œuf au plat

55min

Soupe petits pois gingembre, saumon citron et brocoli

55min

Menu à petit prix - Ballotines de dinde, purée patates douces-carottes

1h 5min

Flans vapeur aux épinards

40min

Velouté coco, citrouille et haricots blancs

16h 35min

Velouté de butternut, bacon et comté

35min

Purée de patate douce, œufs cocotte aux champignons

50min

Velouté de potimarron au lard et aux châtaignes

35min

Velouté de potimarron à la châtaigne et au gorgonzola

45min