Versões compatíveis
Velouté potimarron, boulgour avec carottes, brochettes poulet-chorizo et compotée pommes-cannelle
Dificuldade
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Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 200 g de boulgour
- 500 g d'eau
- 1 c. à café de sel
- 1 pincée de poivre moulu
- 500 g de pommes épluchées et coupées en quartiers
- 1 pincée de cannelle en poudre
- 400 g de carottes coupées en tronçons
- 80 g d'oignon coupé en deux
- 1 gousse d'ail
- 20 g d'huile d'olive
- 500 g de blanc de poulet détaillé en dés
- 200 g de chorizo coupé en rondelles
- 600 g de chair de potimarron détaillé en dés
- 1 cube de bouillon
- 30 g de moutarde
- 100 g de crème liquide 30-40% m.g.
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 784.2 kcal / 3275.7 kJ
- Proteína
- 44.3 g
- Gordura
- 9.7 g
- Hidratos de carbono
- 94.5 g
- Fibra
- 23.5 g
- Gordura saturada
- 9.7 g
- Sódio
- 1536.8 mg
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