Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Menu à petit prix - Ballotines de dinde, purée patates douces-carottes
Ingredientes
Les ballotines
-
2 boules de mozzarella (250 g)
-
50 g d'oignon
-
50 g de cerneaux de noix
-
100 g de champignons de Paris frais coupés en quatre
-
3 brins de persil frais équeutés
-
du sel
-
du poivre moulu
-
4 escalopes de dinde fines (500g)
La purée
-
350 g de carottes épluchées et coupées en morceaux
-
400 g de patates douces en cubes
-
250 g d'eau
-
du sel
-
du poivre moulu
-
2 c. à soupe d'huile d'olive
-
60 g de pois chiches en conserve égouttés
La salade
-
80 g de pois chiches en conserve égouttés
-
50 g de raisins secs blonds
-
10 brins de persil frais équeutés et ciselés
-
2 c. à soupe d'huile d'olive
-
du sel
-
du poivre moulu
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 portion
Gosta desta receita?
Inspire-se em mais de 100 000 receitas!
Registe-se gratuitamente Mais InformaçõesTambém apresentado em
França
Também pode gostar...
Ballotine de foie gras sous-vide et purée de carotte-pomme de terre
1h
Poulet au quatre-épices, purée de butternut au gorgonzola
30min
Ballotine de foie gras sous-vide et purée de carotte-pomme de terre
1h
Velouté potimarron, boulgour avec carottes, brochettes poulet-chorizo et compotée pommes-cannelle
55min
Mousseline de carotte à l'orange, purée de petits pois chèvre et coriandre
45min
Purée panais-butternut, feuilles de betterave et pignons de pin
45min
Keftas de cabillaud, purée de butternut au sésame
45min
Nuggets de poulet, purée de patates douces
1h 5min
Roulés de dinde farcis aux marrons, purée potimarron-patate douce
50min
Purée de patate douce au gingembre
30min
Purée de patates douces au gingembre, sauce airelles-dattes
55min
Purée de patate douce, œufs cocotte aux champignons
50min