Dispositivos e acessórios
Menu à petit prix - Ballotines de dinde, purée patates douces-carottes
Preparação 40min
Total 1h 5min
4 portions
Ingredientes
Les ballotines
-
2 boules de mozzarella (250 g)
-
50 g d'oignon
-
50 g de cerneaux de noix
-
100 g de champignons de Paris frais coupés en quatre
-
3 brins de persil frais équeutés
-
du sel
-
du poivre moulu
-
4 escalopes de dinde fines (500g)
La purée
-
350 g de carottes épluchées et coupées en morceaux
-
400 g de patates douces en cubes
-
250 g d'eau
-
du sel
-
du poivre moulu
-
2 c. à soupe d'huile d'olive
-
60 g de pois chiches en conserve égouttés
La salade
-
80 g de pois chiches en conserve égouttés
-
50 g de raisins secs blonds
-
10 brins de persil frais équeutés et ciselés
-
2 c. à soupe d'huile d'olive
-
du sel
-
du poivre moulu
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 portion
Proteína
49 g
Energia
2676 kJ /
635 kcal
Gordura
29 g
Hidratos de carbono
41 g
Gosta desta receita?
Inspire-se em mais de 100 000 receitas!
Registe-se gratuitamente Mais InformaçõesTambém apresentado em
Saveurs Thermomix® n°12
68 Receitas
França
França
Também pode gostar...
Ballotine de foie gras sous-vide et purée de carotte-pomme de terre
1h
Velouté de butternut, carottes et poireaux
40min
Ballotine de foie gras sous-vide et purée de carotte-pomme de terre
1h
Lapin, pois mange-tout et purée de patate douce au lait de coco
1h 20min
Purée de patates douces au gingembre, sauce airelles-dattes
55min
Purée de patate douce, œufs cocotte aux champignons
50min
Purée de patate douce au gingembre
30min
Roulés de dinde farcis aux marrons, purée potimarron-patate douce
50min
Velouté de butternut, bacon et comté
35min
Purée panais potiron
45min
Nuggets de poulet, purée de patates douces
1h 5min
Purée carotte-pomme de terre
25min