Vitela tonnata

Vitela tonnata

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Preparação 10min

Total 50min

8 doses

Ingredientes

Vitela

vazia
1000 g
sal
1 ½ c. chá de
pimenta
1 pitada de
água
600 g

Molho tonnata

óleo
350 g
ovos
2
sal
½ c. chá de
pimenta
1 pitada de
limão só o sumo
½
atum em lata escorrido
150 g
filetes de anchova
15 g
alcaparras
10 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Sódio 876.4 mg

Proteína 34.6 g

Energia 2547.6 kJ / 608.9 kcal

Gordura 52.6 g

Fibra 0.2 g

Gordura saturada 6.4 g

Hidratos de carbono 0.6 g

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