Lasagne carciofi e crema di stracchino

Lasagne carciofi e crema di stracchino

4.5 168 avaliação

Preparação 30min

Total 1h

6 porzioni

Ingredientes

Besciamella

1000 g di latte
100 g di farina
50 g di burro
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di noce moscata
1 pizzico di pepe nero macinato

Salsa ai carciofi

6 carciofi mondati e a spicchi
1000 g di acqua
½ limone il succo
30 g di olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio senz'anima
50 g di vino bianco secco
1 pizzico di sale
250 g di stracchino a pezzetti
250 g di pasta all'uovo fresca tipo lasagne
100 g di ricotta salata a scaglie
30 - 50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porzione

Proteína 27.1 g

Energia 2535 kJ / 606 kcal

Gordura 34.1 g

Fibra 7.2 g

Hidratos de carbono 49 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

È primavera 25 Receitas
Itália

Festa in tavola 10 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Quiche salata ai carciofi

1h 20min

Pasta fresca ai fiori di zucchina

1h 15min

Fiori di zucchina ripieni con speck e provola

1h

Quiche di zucchine e fiori di zucchina

2h 20min

Ravioli ai carciofi

1h 30min

Lasagne asparagi e funghi

2h

Tortino di carciofi, prezzemolo e menta

35min

Tartellette di scarola

1h 15min

Lasagne pecorino e cavolo nero

1h 40min

Paccheri risottati con carciofi alla carbonara

40min

Maltagliati al pesto di zucchine e gamberi

50min

Lasagne radicchio, provola e caciotta

1h 10min