Cracker di riso con baccalà mantecato

Cracker di riso con baccalà mantecato

4.4 21 avaliações

Preparação 20min

Total 50min

12 porzioni

Ingredientes

Cracker di riso

250 g di farina di riso glutinoso
50 g di farina di mais bianca precotta
200 g di acqua
30 g olio extravergine di oliva
3 cucchiaini di sale + q.b.

Baccalà mantecato

120 g olio extravergine di oliva
400 g di baccalà ammollato e dissalato a pezzi
500 g di latte
1 cipolla a metà
1 foglia di alloro fresco
1 spicchio di aglio
timo fresco le foglioline, a piacere

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porzione

Sódio 538.4 mg

Proteína 10.5 g

Energia 908.6 kJ / 217.2 kcal

Gordura 9.6 g

Fibra 0.4 g

Gordura saturada 2 g

Hidratos de carbono 23.8 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2022 35 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Baccalà mantecato alla veneziana

40min

Tagliatelle di seppie sottovuoto con ragù di lenticchie

1h 10min

Cannelloni di porro al baccalà mantecato su salsa di rapa rossa di Mattia Poggi

3h

Baccalà mantecato con polenta (Bimby Friend)

1h

Gnudi toscani

40min

Baccalà mantecato e rapa rossa di Antonia Klugmann

1h 30min

Mousse di baccalà

45min

Sfoglie di mais con quenelle di baccalà e acciughe

1h 30min

Baccalà alla veneziana con polenta

1h 45min

Crostini di polenta bianca con baccalà mantecato

1h

Baccalà agli agrumi e purea di cavolo romano

55min

Baccalà mantecato con polvere di caffè

20min