Cannelloni di grano saraceno e zucca

Cannelloni di grano saraceno e zucca

3.9 7 avaliação

Preparação 20min

Total 1h 15min

4 porzioni

Ingredientes

Pasta

100 g di farina di grano saraceno
100 g farina
100 g di farina di grano duro
150 g di acqua
10 g olio extravergine di oliva
1 pizzico di sale

Ripieno

500 g di acqua
500 g di zucca mondata e a pezzi
120 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
1 cucchiaino di scorza di limone tritata
40 g di amaretti polverizzati
1 pizzico di sale
10 g di burro

Salsa

50 g di latte
200 g di Taleggio a pezzi
1 pizzico di noce moscata grattugiata
30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Proteína 33.5 g

Energia 2807 kJ / 671 kcal

Gordura 30.7 g

Fibra 2.4 g

Hidratos de carbono 69.4 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Festa in tavola 10 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Terrina di verdure e uova

3 h 20 min

Cannelloni al radicchio rosso e taleggio

1 h 35 min

Crostata di frutta al San Marzano

1 h

Mattonelle di frozen yogurt ai mirtilli

8 h 20 min

Focacce di patata americana con trota affumicata

1 h

Gazpacho arancia e carote con chantilly all'aneto

25 min

Big burger

1 h

Torta di zucchine

1 h 55 min

Gnocchi di lenticchie con luganega

1 h 35 min

Gingerbread (senza lattosio)

1 h

Zupfkuchen (vegan)

9 h 10 min

Purè di verdure

40 min