Cannelloni di grano saraceno e zucca

Cannelloni di grano saraceno e zucca

3.9 7 avaliações

Preparação 20min

Total 1h 15min

4 porzioni

Ingredientes

Pasta

100 g di farina di grano saraceno
100 g farina
100 g di farina di grano duro
150 g di acqua
10 g olio extravergine di oliva
1 pizzico di sale

Ripieno

500 g di acqua
500 g di zucca mondata e a pezzi
120 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
1 cucchiaino di scorza di limone tritata
40 g di amaretti polverizzati
1 pizzico di sale
10 g di burro

Salsa

50 g di latte
200 g di Taleggio a pezzi
1 pizzico di noce moscata grattugiata
30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Proteína 33.5 g

Energia 2807 kJ / 671 kcal

Gordura 30.7 g

Fibra 2.4 g

Hidratos de carbono 69.4 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Festa in tavola 10 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Sformato di pane con porri e crema al Parmigiano reggiano filante

50min

Roll vegetariani

45min

Salsa selinuntina

15min

Girelle integrali al tonno e ceci

8h

Girelle ai cereali con radicchio rosso

8h

Girelle con spinaci e tofu (vegan)

8h

Filetti di pesce persico con polenta di mais fresco

1h 5min

Cupcake al farro, mele e nocciole

50min

Peperoni ripieni di verdure all'aneto

10min

Burger veg di soia

3h 20min

Gazpacho alle fragole e mandorle

1h 20min

Sorgo con pollo e peperoni (senza glutine)

1h 5min