Burger in agrodolce

Burger in agrodolce

3.7 3 avaliações
Preparação 20min
Total 1h 10min
3 pezzi

Ingredientes

Burger
  • 20 g di cipolla
  • 200 g di lenticchie rosse in scatola, scolate (vedere varianti)
  • 50 g di chicchi di miglio cotti (vedere varianti)
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 rametto di rosmarino fresco gli aghi lavati ed asciugati
  • 4 cucchiai di farina di ceci
  • 30 g di pangrattato
  • 1 uovo
  • ½ cucchiaino di curry in polvere
  • crusca di avena q.b.
  • olio extravergine di oliva q.b.
Verdure in agrodolce
  • 30 g di cipolla a pezzi
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 10 g di pinoli sgusciati
  • 10 g di uva passa ammollata in acqua tiepida per 10 minuti e strizzata
  • 3 gambi di sedano a pezzi
  • 3 carote pelate e a rondelle (1 cm)
  • 1 zucchina a rondelle (0.5 cm)
  • 1 peperone a pezzi piccoli (1 cm)
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di peperoncino secco piccante
  • ½ cucchiaio di aceto balsamico

Nutrição por 1 pezzo

Energia 486 kcal / 2033 kJ
Proteína 18.5 g
Gordura 22.9 g
Hidratos de carbono 54.9 g
Fibra 11.4 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100.000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações


Também pode gostar...