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Auberginenschiffchen mit Hackfleisch - Karnıyarık
Preparação 25min
Total 1h
4 Portionen
Ingredientes
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Auberginen (à ca. 200 g)4
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Zwiebel halbiert1
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Knoblauchzehen2
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Olivenöl und etwas mehr zum Beträufeln20 g
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Tomate (ca. 150 g)2
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grüne Spitzpaprika (ca. 100 g)2
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Rinderhackfleisch200 g
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Salz2 TL
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Pfeffer½ TL
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Kreuzkümmel, gemahlen (Cumin)½ TL
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Paprika rosenscharf1 TL
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Biber Salçası25 g
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Zucker zum Bestreuen1 EL
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Wasser1200 g
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Reis280 g
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glatte Petersilie abgezupft1 Stängel
Nutrição por 1 Portion
Energia
505 kcal /
2119 kJ
Proteína
19 g
Gordura
18 g
Hidratos de carbono
66 g
Fibra
5.4 g
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