Fermentierte rote Zwiebeln

Name: Fermentierte rote Zwiebeln
Prep time: 30 min
Cook time: 96 h
Total time: 96 h
Yield: 800 g
Ingredients: 500 g rote Zwiebeln; 10 g Salz, grob; 250 g Wasser; 30 g Zitronensaft

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Preparação 30min

Total 96h

800 g

Ingredientes

rote Zwiebeln in Streifen (1 mm)
500 g
Salz, grob
10 g
10 g Himalaya-Salz
Wasser
250 g
Zitronensaft
30 g

Nutrição por 100 g

Energia 25 kcal / 104 kJ

Proteína 1 g

Gordura 0 g

Hidratos de carbono 6 g

Fibra 1.1 g

Gordura saturada 0 g

Sódio 0 mg

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