Pesquisar
Hartweizen-Focaccia

Hartweizen-Focaccia
3.3 7 avaliações
Preparação 40min
Total 7h
8 Stücke
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

Poolish
  • Olivenöl zum Einfetten
  • Hartweizenmehl (siehe Tipp)
    150 g
  • Wasser
    1400 g
  • frische Hefe
    1 g
  • Zitronensaft
    30 g
Focaccia
  • Hartweizenmehl
    300 g
  • Gerstenmalzsirup
    5 g
    5 g Honig
  • Wasser
    485 g
  • Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
    50 g
  • Salz
    10 g
  • Zitronensaft
    30 g
  • grobes Salz zum Bestreuen
  • Rosmarin abgezupft
    2 Zweige

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 Stück

Sódio 485 mg
Proteína 7 g
Energia 1110 kJ / 265 kcal
Gordura 7 g
Fibra 1.6 g
Gordura saturada 1 g
Hidratos de carbono 42 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Fermentieren 29 Receitas
Alemanha

Também pode gostar...

Sauerteigpizza mit Porree und Coppa

Sauerteigpizza mit Porree und Coppa

4.6(80)

2h

Penjurlije (Hefegebäck mit Schafskäse)

Penjurlije (Hefegebäck mit Schafskäse)

2.5(2)

3h

Vegane Gewürzpaste für Gemüsebrühe

Vegane Gewürzpaste für Gemüsebrühe

4.9(809)

1h

Butterteigbällchen mit roter Bohnenfüllung (红豆酥)

Butterteigbällchen mit roter Bohnenfüllung (红豆酥)

3.8(13)

10h 30min

Hähnchen mit Maronen und Eierpudding (板栗烧鸡和布丁)

Hähnchen mit Maronen und Eierpudding (板栗烧鸡和布丁)

3.6(13)

1h 10min

Sojadrink

Sojadrink

3.0(20)

30min

Blutorangenmarmelade mit Kardamom

Blutorangenmarmelade mit Kardamom

4.4(37)

1h 45min

Orangen-Schmand-Pfannkuchen mit Salz-Karamell-Sauce

Orangen-Schmand-Pfannkuchen mit Salz-Karamell-Sauce

4.8(28)

45min

Sesam-Tomaten-Chutney

Sesam-Tomaten-Chutney

3.9(7)

1h 10min

Baguettes d' Épi

Baguettes d' Épi

4.4(39)

17h

Dosa (Indische Reis-Bohnen-Fladen)

Dosa (Indische Reis-Bohnen-Fladen)

4.4(19)

16h

Basis-Hefeteig für süßes Gebäck

Basis-Hefeteig für süßes Gebäck

4.3(481)

2h