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Napa Kimchi
Preparação 15min
Total 15h
1800 Gramm
Ingredientes
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Reis30 g
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Chinakohl ohne Strunk, in Stücken (5 cm)600 g
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Salz3 EL
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Wasser und etwas mehr zum Einweichen450 g
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Möhren in Stücken200 g
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Rettich, frisch in Stücken150 g
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Zwiebeln halbiert150 g
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Ingwer, frisch in dünnen Scheiben (2 mm)20 g
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Knoblauchzehen6
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brauner Zucker50 g
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Frühlingszwiebeln in Stücken (5 cm)65 g
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Fischsauce2 EL
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Chiliflocken, getrocknet (siehe Tipp)1 - 2 EL
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Zitronensaft30 g
Nutrição por 100 Gramm
Energia
36 kcal /
152 kJ
Proteína
1 g
Gordura
0 g
Hidratos de carbono
8 g
Fibra
1.2 g
Gordura saturada
0 g
Sódio
192 mg
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