Napa Kimchi

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Dificuldade fácil

Tempo de preparação 15min

Tempo total 15h

Porções 1800 Gramm

Ingredientes

30 g Reis
600 g Chinakohl, ohne Strunk, in Stücken (5 cm)
3 EL Salz
450 g Wasser und etwas mehr zum Einweichen
200 g Möhren, in Stücken
150 g Rettich, frisch, in Stücken
150 g Zwiebeln, halbiert
20 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben (2 mm)
6 Knoblauchzehen
50 g brauner Zucker
65 g Frühlingszwiebeln, in Stücken (5 cm)
2 EL Fischsauce
1 - 2 EL Chiliflocken, getrocknet (siehe Tipp)
30 g Zitronensaft

Nutrição: por 100 Gramm
Energia: 152 kJ / 36 kcal
Proteína: 1 g
Hidratos de carbono: 8 g
Gordura: 0 g
Gordura saturada: 0 g
Fibra: 1.2 g
Sódio: 192 mg

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