Napa Kimchi

Napa Kimchi

3.6 64 avaliações

Preparação 15min

Total 15h

1800 Gramm

Ingredientes

Reis
30 g
Chinakohl ohne Strunk, in Stücken (5 cm)
600 g
Salz
3 EL
Wasser und etwas mehr zum Einweichen
450 g
Möhren in Stücken
200 g
Rettich, frisch in Stücken
150 g
Zwiebeln halbiert
150 g
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben (2 mm)
20 g
Knoblauchzehen
6
brauner Zucker
50 g
Frühlingszwiebeln in Stücken (5 cm)
65 g
Fischsauce
2 EL
Chiliflocken, getrocknet (siehe Tipp)
1 - 2 EL
Zitronensaft
30 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 100 Gramm

Sódio 192 mg

Proteína 1 g

Energia 152 kJ / 36 kcal

Gordura 0 g

Fibra 1.2 g

Gordura saturada 0 g

Hidratos de carbono 8 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Fermentieren 29 Receitas
Alemanha

Também pode gostar...

Fermentations-Sud für Gemüse

120 godz.

Kimchi

144 godz.

Herzhafter Quitten-Crumble

45 min

Erbsenschoten-Flan mit Joghurt-Minz-Sauce

2 godz.

Hartweizen-Focaccia

7 godz.

Miso-Erdnuss-Dip

5 min

Golden Milk Eis

5 min

Kokosjoghurt (vegan)

12 godz. 30 min

Fermentierte rote Zwiebeln

96 godz.

Gemüse-Ingwer-Brühe

4 godz. 15 min

Rote-Bete-Brühe

4 godz. 15 min

Kimchi

120 godz.