Versões compatíveis
Tocană de vită gătită lent cu bere neagră și Piure irlandez
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Tocana de vită cu bere neagră
- 40 g ulei vegetal
- 500 g carne de vită pentru tocană, tăiată bucăți (5-6 cm)
- 160 g bacon crud-uscat, tăiat cuburi (1 cm)
- 150 g morcovi, tăiați rondele (1 cm)
- 160 g ceapă, tăiată felii
- 90 g țelină tulpină, tăiată felii (1 cm)
- 30 g făină
- 200 g bere neagră
- 1 linguriță sare
- ½ linguriță piper negru proaspăt măcinat
- 5 - 10 g frunze de cimbru proaspăt
- 2 foi de dafin, uscate
-
1
linguriță concentrat pastă de carne
ou 1 cub de concentrat de carne (pentru 0,5 l) - 450 g apă
- 30 g pastă de roșii
- 20 g oțet de vin roșu
Piureul irlandez
- 150 g varză albă, tăiată bucăți (3 cm)
- 1000 g apă
- 1 ½ linguriță sare
- 500 g cartofi făinoși, curățați de coajă, tăiați cuburi (2-3 cm)
- 150 g lapte
- 50 g unt, tăiat bucăți
- ¼ linguriță piper negru proaspăt măcinat
- Nutrição
- por 1 porție
- Energia
- 3366 kJ / 804 kcal
- Proteína
- 38 g
- Hidratos de carbono
- 35 g
- Gordura
- 54 g
- Gordura saturada
- 22 g
- Fibra
- 7.3 g
- Sódio
- 1524 mg
Receitas alternativas
Ecler cu vanilie, cu cafea și cu ciocolată
1h 15min
Tartă cu pere și cremă de migdale
1h 30min
Sos de piper
30min
Scoici Saint Jacques cu gem de chilli
Nenhuma avaliação
Somon întreg la cuptor, cu miso și pastă coreeană de ardei uite
7 godz. 30 min
Pui în sos de ardei gătit lent, cu orez
4h 45min
Pere în vin roșu
3h 20min
Tocană de curcan cu ciuperci și smântână, gătită lent
4 Std.
Sos Bordelaise
55 Min
Curry de miel gătit lent, cu cușcuș cu mentă și castraveți
Nenhuma avaliação
Vită picantă gătită lent
8 Std. 10 Min
Pui și păstârnac cu sos cremos de lămâie
1 Std. 50 Min