Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 210 g de harina integral de trigo (y un poco más para espolvorear)
- 110 g de mantequilla en trozos, y un trozo más para engrasar
- 70 g de agua muy fría
- 1 cucharadita de sal
- 50 g de queso manchego semicurado (Gruyère, Emmental, Gouda...), en trozos
- 320 g de cebollas variadas (marrones, moradas, chalotas y cebolletas) en rodajas de 1 cm (ver sugerencia)
- 1 cucharada azúcar moreno
- 1 cucharada vinagre balsámico
- 300 g de leche
- 1 huevo
- ¼ de cucharadita de nuez moscada molida
- 3 - 4 pellizcos de pimienta molida
- 120 g de dados de beicon (opcional)
- 1 - 2 ramitas de romero fresco (solo las hojas)
- Nutrição
- por 1 ración
- Energia
- 1431.5 kJ / 342.1 kcal
- Proteína
- 8.6 g
- Hidratos de carbono
- 27.9 g
- Gordura
- 21.9 g
- Gordura saturada
- 11.5 g
- Fibra
- 1.5 g
- Sódio
- 349.6 mg
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