Rollo tres carnes con trenzado de beicon caramelizado

Rollo tres carnes con trenzado de beicon caramelizado

4.3 9 avaliações

Preparação 40min

Total 3h

12 raciones

Ingredientes

1 conejo

400 g de carne de conejo en trozos sin hueso
1 hígado de conejo

80 g de higaditos de pollo
16 - 20 lonchas de beicon ahumado (aprox. 400 g)
5 cucharadas mermelada de naranja

5 cucharadas de mermelada de albaricoque
500 - 600 g de filetes de pechuga de pollo (muy finos) salpimentados
100 g de hojas de espinaca frescas
200 g de salchichas blancas frescas sin la tripa
2 huevos
40 g de brandy
2 pellizcos de sal
2 pellizcos de tomillo seco
1 cucharadita de ajo en polvo
70 g de aceitunas verdes sin hueso
600 g de agua

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 ración

Sódio 903.1 mg

Proteína 20.3 g

Energia 1238.2 kJ / 296.2 kcal

Gordura 22.2 g

Fibra 0.3 g

Gordura saturada 7 g

Hidratos de carbono 3.4 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Revista Thermomix nº 147 35 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Cordero con manzanas

1 godz. 45 min

Pierna de cordero rellena con puré de patata

3 godz. 15 min

Truchas saladas de bacalao con batata y mojo de almendra

1 godz. 15 min

Pechugas de pollo rellenas con salsa de pimientos asados al vacío

2 godz. 10 min

Solomillo en costra de hojaldre

40 min

Pollo en dos cocciones con judías verdes y chalotas al caramelo

1 godz. 50 min

Paté a la pimienta verde con gelatina de manzanilla

5 godz.

Solomillo Wellington con puré de patata, zanahorias y salsa de vino dulce (MEATER)

2 godz. 40 min

Solomillo de cerdo Wellington con foie y mermelada de frambuesa (MEATER)

40 min

Rollo de pechuga de pollo con chimichurri

1 godz.

Brazo de gitano de gambas y salmón

12 godz. 40 min

Costillas con salsa de miel y bourbon

2 godz. 30 min