Aubergines farcies à l'orientale

Aubergines farcies à l'orientale

2.6 26 avaliações

Preparação 15min

Total 1h 15min

8 portions

Ingredientes

300 g de gigot d'agneau désossé détaillé en gros cubes
800 g d'eau
4 belles aubergines (600 g env.), coupées en deux dans la longueur
200 g de riz
1 pincée de safran en poudre
4 oignons coupés en deux
100 g d'olives noires dénoyautées
20 g d'huile d'olive
1 c. à café de cumin en poudre
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 13 g

Energia 1439 kJ / 345 kcal

Gordura 19 g

Hidratos de carbono 29 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Légumes farcis 10 Receitas
França

Também pode gostar...

Boulettes de bœuf aux cacahuètes

1h 20min

Agneau au citron

1h 10min

Riz Biryani

45min

Soupe chinoise aux boulettes de crevette

20min

Cromesquis de pomme de terre au cœur nantais

1h

Pommes de terre épicées dans leur peau

55min

Quiche aux oignons, panais et au camembert

1h

Brochettes de poulet aux parfums d'Asie

1h 45min

Minigratins à la grecque

20min

Pastilla d'agneau aux fruits secs

1h

Pommes de terre Madras

50min

Soupe aux nouilles chinoises

45min