![Aubergines farcies à l'orientale Aubergines farcies à l'orientale](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/6495BC4D-081B-4129-B674-B89892CD09D7/Derivates/5079C3B7-DD4B-436F-B982-D8DE6F2E3B5F.jpg)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 300 g de gigot d'agneau désossé, détaillé en gros cubes
- 700 g d'eau
- 4 belles aubergines (600 g env.), coupées en deux dans la longueur
- 1 pincée de safran en poudre
- 200 g de riz
- 4 oignons, coupés en deux
- 100 g d'olives noires dénoyautées
- 20 g d'huile d'olive
- 1 c. à café de cumin en poudre
- 1 - 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 - 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 1439 kJ / 345 kcal
- Proteína
- 13 g
- Hidratos de carbono
- 29 g
- Gordura
- 19 g
Nas coleções
Receitas alternativas
Feuilles de vigne farcies au millet
2h 30min
Fish cakes
1h 5min
Maquereaux marinés à l'orientale, compotée de poivrons
2 godz. 50 min
Pastilla au poulet
1h 10min
Boulettes d'agneau et pain batbout marocains
2h 15min
Boulettes keftas aux citrons confits, tajine de légumes aux agrumes
1 Std. 55 Min
Fatayers aux épinards
2h 5min
Aubergines farcies au riz complet
1h 10min
Caviar d'aubergine (Moutabel)
55min
Couscous marocain
50min
Couscous d'agneau et légumes
1h 10min
Zaalouk d’aubergine
45min