Gegrillter Fisch und Gemüse

Wolfsbarsch mit Gemüse und Fenchelsauce

Menü: Rindswangerl mit Knollenselleriepüree und Rahmgemüse

Ossobuco sous-vide

Sous-vide Rindersteak (rare) mit Sauce Béarnaise

Sous-vide Teriyaki Lachs

Welsfilet mit Kräuter-Nuss-Haube auf Paprikagemüse

Schweinekoteletts sous-vide, karamellisierte Birnen und Schokoladensauce

Zander mit Safransauce, Reis und Schmorparadeisern

BBQ Schweinefilet sous-vide koreanische Art

Rindsfiletsteak sous-vide mit Melanzanigemüse

Gefülltes Rinderfilet mit Granatapfelglasur