Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 4 Zweiglein Rosmarin, frisch, Nadeln abgezupft
- 5 Zweiglein Thymian, frisch, Blättchen abgezupft
- 2 Zweiglein Majoran, frisch, Blättchen abgezupft
- 9 Salbeiblätter, frisch
- 500 g Putenbrust, ohne Haut, ohne Knochen
- 2 Bio-Zitronen
- 100 g natives Olivenöl extra
- 1 Knoblauchzehe, halbiert
- 5 g Senf
- 6 Prisen Salz
- 3 Prisen schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
- 1400 g Wasser
- 30 g Zitronensaft, frisch gepresst (siehe Tipp)
- 400 g rote Paprika, in Stücken
- 150 g Zwiebeln, halbiert, in Scheiben
- 1 EL Öl zum Braten
- Nutrição
- por 1 Portion
- Energia
- 1906 kJ / 456 kcal
- Proteína
- 32 g
- Hidratos de carbono
- 15 g
- Gordura
- 29 g
- Gordura saturada
- 4 g
- Fibra
- 5 g
- Sódio
- 180 mg
Nas coleções
Receitas alternativas
Jakobsmuscheln sous-vide in Zitronenbuttersauce
1h 10 min
Coq au vin
3 Std.
Boeuf Bourguignon und warmer Zitronenkuchen mit Zitronensirup
2u. 20min
Hähnchen-Eintopf mit Rotwein und Pilzen
45 min
Chili-Öl nach Szechuan-Art
1 Std. 25 Min
Lachs sous-vide mit Avocadocreme
1 Std. 5 Min
Gefüllte Hühnerfilets sous-vide
3 Std. 30 Min
Rindsfiletsteak sous-vide mit Melanzanigemüse
2u. 30min
Vitello tonnato sous-vide
4h 30 min
Sous-vide Rindersteak (rare) mit Sauce Béarnaise
2u. 20min
Geröstete Leber
30 min
Rindsgulasch klassisch
3 Std. 20 Min