Petto d'anatra all'uva

Petto d'anatra all'uva

3.5 2 avaliações

Preparação 10min

Total 1h 10min

4 porzioni

Ingredientes

1 scalogno a pezzi
1 rametto di rosmarino fresco gli aghi lavati e asciugati
40 g olio extravergine di oliva
30 g di burro
1 rametto di salvia fresca le foglioline lavate e asciugate
450 g di anatra (4 petti)
2 limoni, preferibilmente biologici il succo
100 g di vino bianco secco
uva bianca (10 acini)
uva nera (10 acini)
500 g brodo di carne bollente (al bisogno)
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porzione

Proteína 24.5 g

Energia 1502 kJ / 359 kcal

Gordura 25.5 g

Hidratos de carbono 8.5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Carni 10 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Gamberi e ananas al lime e pepe rosa

40min

Finocchi ripieni al cous cous

1h

Luccio alla gardesana

50min

Torta di asparagi

1h 10min

Polenta con zuppetta di pesce e ceci

2h 10min

Pollo speziato alle arachidi

50min

Spiedini di frittata alle erbe

1h

Vellutata di salmone in crosta

1h 50min

Pulao di gamberi

50min

Crêpes con finocchi e formaggio di capra

55min

Plumcake salato al salmone, porri e pomodori confit

1h 10min

Crostata di fiori e zucchine

1h 35min