Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 1 scalogno a pezzi
- 1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati e asciugati
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 30 g di burro
- 1 rametto di salvia fresca, le foglioline lavate e asciugate
- 450 g di anatra (4 petti)
- 2 limoni, preferibilmente biologici, il succo
- 100 g di vino bianco secco
- uva bianca (10 acini)
- uva nera (10 acini)
- 500 g di brodo di carne bollente (al bisogno)
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- Nutrição
- por 1 porzione
- Energia
- 1502 kJ / 359 kcal
- Proteína
- 24.5 g
- Hidratos de carbono
- 8.5 g
- Gordura
- 25.5 g
Nas coleções
Receitas alternativas
Risotto funghi e mirtilli
35min
Risotto mazzancolle e ananas
1h 15min
Petto d'anatra all'aceto balsamico
1h 40min
Coniglio alla curcuma con crema di patate e cipollotto
1 Std. 30 Min
Anatra all'arancia
1 Std. 35 Min
Risotto con fegatini di pollo
40min
Zuppa di vongole e uova
40min
Brasato con salsa alle mele e brut
2h 30min
Coniglio all'ananas e vaniglia
1h
Zuppa bianca di frutti di mare al rafano e funghi
1 Std. 30 Min
Risotto agli asparagi e vongole
1h 15min
Risotto radicchio e gamberi
1 Std. 20 Min