Islas flotantes de fresa con crema inglesa a la menta

Islas flotantes de fresa con crema inglesa a la menta

4.6 5 avaliações

Preparação 10min

Total 2h 25min

6 raciones

Ingredientes

Crema inglesa a la menta

300 g de leche
4 yemas de huevo
50 g de azúcar
10 hojas de menta fresca (y alguna más para decorar)
1000 g de agua

Islas flotantes de fresas

250 g de fresas en trozos
50 g de azúcar
1 clara de huevo
caramelo líquido para servir

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Sódio 51.2 mg

Proteína 4.7 g

Energia 679 kJ / 161 kcal

Gordura 5.8 g

Fibra 0.7 g

Gordura saturada 2.2 g

Hidratos de carbono 22.2 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Todo TM6 - Saca partido a los modos 44 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Crème Brûlée de pistache

3h 20min

Mousse de chocolate y caramelo salado

1h 45min

Cheesecake de chocolate blanco

16h

Flan de almendra con salsa de caramelo

2h 45min

Manzanas caramelizadas

35min

Mousse de dulce de leche y café

20min

Postre de cítricos y merengue

35min

Mousse de yogur

6h 15min

Mousse de ananá

5min

Tiramisú de fresas

2h 10min

Tarta helada de limón sin gluten

6h 50min

Crema de limón con fresas

25min