Dispositivos e acessórios
Corona de brioche de crema de whisky TM6
Preparação 30min
Total 5h
12 porciones
Ingredientes
-
70 g de azúcar
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1 naranja sólo la cáscara
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160 g de leche entera
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15 g de levadura fresca
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mantequilla sin sal para engrasar
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500 g de harina de trigo
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1 huevo
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80 g de mantequilla sin sal en cubos
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70 g de crema irlandesa, tipo Bailey's
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1 pizca de sal
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50 g chispas de chocolate amargo
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20 g jugo de limón amarillo, recién exprimido
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250 g agua
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harina de trigo para enharinar
-
leche entera para barnizar
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azúcar glass para decorar
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 porción
Sódio
27.2 mg
Proteína
6.8 g
Energia
1205.7 kJ /
288.2 kcal
Gordura
9.2 g
Fibra
2 g
Gordura saturada
5.2 g
Hidratos de carbono
42.4 g
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