![Cheesecake trufado Cheesecake trufado](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/E80679E9-7D8A-4461-98E4-A6414B4F8FD2/Derivates/8d17d3a1-ab3e-488e-9b04-b42b839442a6.jpg)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Costra de galleta
- 140 g de galletas de chocolate, sin relleno, tipo Oreo®
- 100 g de mantequilla, en cubos
Relleno de queso con dos chocolates
- 1200 g de queso crema
- 250 g de azúcar
- 2 huevos
- 250 g de crema ácida
- 150 g de chocolate blanco
- 150 g de chocolate amargo
Rejillas de chocolate temperado
- 100 g de chocolate blanco, en chispas o trozos
- 100 g de chocolate de leche, en chispas o trozos
- 100 g de chocolate amargo, en chispas o trozos
Ganache de chocolate
- 150 g de crema para batir (30-40% grasa)
- 200 g de chocolate semi amargo, en chispas o trozos
- 250 g de dulce de leche, ver receta en esenciales
Montaje
- 15 de galletas de chocolate, tipo Oreo®
- Nutrição
- por 1 porción
- Energia
- 3579 kJ / 852 kcal
- Proteína
- 13 g
- Hidratos de carbono
- 67 g
- Gordura
- 73 g
- Gordura saturada
- 29 g
- Fibra
- 0 g
- Sódio
- 377 mg
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