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Klassischer Käsekuchen
Preparação 30min
Total 4h
16 Stücke
Ingredientes
Boden
-
Butter weich, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten140 g
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Salz1 Prise
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Puderzucker50 g
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Ei1
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Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten250 g
Quarkfüllung und Fertigstellung
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Eier getrennt5
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Salz1 Prise
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Zucker180 g
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Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt200 g
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Magerquark800 g
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Milch100 g
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Mehl100 g
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Vanillezucker, selbst gemacht20 g
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Zitronenschale unbehandelt, fein abgerieben1 TL
Nutrição por 1 Stücke
Energia
309 kcal /
1293 kJ
Proteína
11 g
Gordura
14 g
Hidratos de carbono
34 g
Fibra
0.6 g
Gordura saturada
8 g
Sódio
253 mg
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