Zuppa Thenthuk

Zuppa Thenthuk

3.9 7 avaliações
Preparação 20min
Total 1h
4 porzioni

Ingredientes

Noodle
  • 150 g di farina tipo 00 + q.b.
  • 1 uovo
  • 20 g di acqua
Zuppa
  • 80 g di cipolla in quarti
  • 1 spicchio di aglio
  • 20 g di zenzero, radice fresca pelata e a fette (2 mm)
  • 4 rametti di coriandolo fresco le foglioline
  • 30 g di olio di oliva
  • 100 g di carota pelata e a cubetti (1 cm)
  • 200 g di pomodori senza semi a cubetti (1 cm)
  • 200 g di zucchine a cubetti (1 cm)
  • 50 g di spinaci freschi in foglia
  • 20 g di dado per brodo vegetale
  • 1000 g acqua
  • 1 cucchiaio di salsa di soia

Dificuldade

médio


Nutrição por 1 porzione

Sódio 283.3 mg
Proteína 7.5 g
Energia 1352.5 kJ / 323.3 kcal
Gordura 16 g
Fibra 3.8 g
Gordura saturada 1.5 g
Hidratos de carbono 38.3 g

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