Orez cremos, vegetarian

Name: Orez cremos, vegetarian
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porții
Ingredients: 1 - 2 căței de usturoi; 100 g ceapă; 50 g ardei grași roșii; 50 g ardei grași, verzi; 50 g ulei de măsline; 100 g ciuperci champignon, proaspete; 100 g dovlecei; 100 g fasole verde congelată; 200 g orez cu bob rotund; 1 cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l); 1 lingură boia de ardei; 1 linguriță sare; 650 g apă; 200 - 400 g năut, din conservă

5.0 ( 61 avaliações )

Registe-se gratuitamente

Dificuldade fácil

Tempo de preparação 10min

Tempo total 25min

Porções 4 porții

Ingredientes

1 - 2 căței de usturoi
100 g ceapă bucăți (2-3 cm)
50 g ardei grași roșii bucăți (2-3 cm)
50 g ardei grași, verzi bucăți (2-3 cm)
50 g ulei de măsline
100 g ciuperci champignon, proaspete sferturi
100 g dovlecei cuburi (1 cm)
100 g fasole verde congelată bucăți
200 g orez cu bob rotund
1 cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l)
1 lingură boia de ardei
1 linguriță sare
1 pliculeț pudră de șofran (opcional)
ou ¼ linguriță turmeric măcinat (opcional)
650 g apă
200 - 400 g năut, din conservă clătit și scurs

Nutrição: por 1 porție
Energia: 380 kcal / 1590 kJ
Proteína: 10.4 g
Gordura: 14.6 g
Hidratos de carbono: 52 g
Fibra: 8.4 g
Gordura saturada: 2.1 g
Sódio: 811.5 mg