![Naan Bread with Hummus (Hestan Cue™) Metric Naan Bread with Hummus (Hestan Cue™) Metric](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/9E4DB7B2-3D91-4322-B422-5CD665FEC338/Derivates/d6079052-524e-4b00-b18b-c493deffc0d1.jpg)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Naan Bread
- 60 g butter, unsalted, room temperature, in pieces
- 315 g water
- 2 ¼ tsp active dry yeast
- 70 g whole milk
- 1 egg, large
- 625 g all purpose white flour, plus extra to dust
- 2 tsp kosher salt, Diamond Crystal®
Hummus
- 60 g sesame seeds, toasted
- 1 garlic clove
- 425 g chickpeas, canned, drained
- 60 g water
- 30 g lemon juice
- 45 g extra virgin olive oil, divided
- ¼ tsp kosher salt, Diamond Crystal®
- ½ tsp paprika, smoked, ground
- 10 tbsp extra virgin olive oil, as needed to fry
- Nutrição
- por 1 piece
- Energia
- 2318 kJ / 554 kcal
- Proteína
- 15 g
- Hidratos de carbono
- 73 g
- Gordura
- 23 g
- Gordura saturada
- 6 g
- Fibra
- 7 g
- Sódio
- 843 mg
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