Meatballs with White Wine Mushroom Sauce

Meatballs with White Wine Mushroom Sauce

4.0 2 avaliações

Preparação 35min

Total 35min

6 portions

Ingredientes

Meatballs

bread, slightly stale
80 g
brown onion quartered
½
flat-leaf parsley leaves only
4 sprigs
mixed herbs, dried
1 tsp
olive oil
20 g
beef rump steak trimmed, cut into pieces (4 cm) and slightly frozen
500 g
milk
20 g
large egg
1
sea salt
½ tsp
black pepper, ground
½ tsp
olive oil for frying

White Wine Mushroom Sauce

Parmesan cheese crust removed and cut into cubes (3 cm)
60 g
white wine, dry
60 g
cornstarch
1 tbsp
garlic clove
1
shallot (approx. 30 g)
1
butter, unsalted
40 g
fresh brown mushrooms cut in thin slices
200 g
sea salt to taste
1 pinch
black pepper, ground to taste
1 pinch
heavy cream, 35% fat
200 g
flat-leaf parsley for garnishing
1 sprig

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 25.7 g

Energia 2025.5 kJ / 484.1 kcal

Gordura 35.6 g

Fibra 1.3 g

Hidratos de carbono 13.9 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

The Holiday Table 14 Receitas
Canadá

Também pode gostar...

Pâté Chinois (Canadian Shepherd's Pie)

1h 30min

Bao Buns with Pulled Pork in BBQ sauce

3h 10min

Baby Back Ribs with Stout Beer BBQ Sauce

3h 15min

Sweet and Sour Pork Ribs (TM5/6 Metric)

30min

Chicken breasts pizzaiola

55min

Golden Spiced Turkey Kefta

30min

Mini Chicken Tortas Al Pastor

Nenhuma avaliação

Individual Meat Pies (Tourtière)

Nenhuma avaliação

Stuffed Chicken and Glazed Potatoes

1h 30min

Savory Butternut Squash Pies

Nenhuma avaliação

Honey Mustard Orange Glazed Ham

Nenhuma avaliação

Lemon Garlic Chicken

30min

Mostrar tudo

Mostrar tudo