Bavarois d'asperge

Bavarois d'asperge

4.6 102 avaliações
Preparação 10min
Total 15min
4 portions

Ingredientes

  • de saumon fumé
    8 tranches
  • de crème liquide 35% m.g.
    100 g
  • d'agar-agar
    2 g
  • de ricotta
    200 g
  • d'asperges vertes en conserve égouttées
    200 g
  • de basilic frais
    5 feuilles
  • de sel à ajuster en fonction des goûts
    2 pincées
  • de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
    2 pincées

Nutrição por 1 portion

Energia 238 kcal / 993 kJ
Proteína 16.8 g
Gordura 17.3 g
Hidratos de carbono 3.3 g
Fibra 0.5 g

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