![Asado frío con calabacín y salsa de menta Asado frío con calabacín y salsa de menta](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/fa5a9e4f-dec6-4eff-af71-65c3f80da412/Derivates/e2282120-8d68-49bf-8760-2da6fcd0895e.jpg)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
-
1
cda de mezcla de hierbas frescas (por ejemplo, albahaca, salvia, romero)
ou 1 cda de mezcla de hierbas de olor secas - 1 diente de ajo, pelado
- 2 ½ cditas de sal
- ½ cdita de pimienta negra entera
- 700 g de filete de res, en medallones
- 500 g de agua
- 1 echalot, pelado y en mitades
- 1 filete de anchoa en aceite
- 1 cdita de alcaparras (opcional)
- 30 g de aceite vegetal
- 600 g de calabacita, en trozos (2-3 cm)
- 1 pizca de pimienta negra recién molida
- 6 hojas de menta frescas
- Nutrição
- por 1 porción
- Energia
- 1401.8 kJ / 335 kcal
- Proteína
- 40.5 g
- Hidratos de carbono
- 8 g
- Gordura
- 16.5 g
- Gordura saturada
- 4.8 g
- Fibra
- 2.3 g
- Sódio
- 1109 mg
Nas coleções
Receitas alternativas
Crema batida rápida
5 Min
Salsa holandesa
15 min
Aderezo de mostaza y vinagre balsámico
5 Min
Plátanos al estilo Foster con crumble (Hestan Cue™)
30 Min
Salmón Soufflé
1 Std.
Curry de papa (Ala hodi)
40 min
Ensalada César
10 Min
Helado de queso con salsa de frutos rojos
20 godz.
Salsa de hongos y vino blanco TM6
30 Min
Puré de papa
50 min
Cowboy con mantequilla compuesta y puré de papa rústico
50 min
Ravioles a la napolitana
50 min