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Schottische Eier mit Sellerie-Karotten-Salat
Preparação 50min
Total 1h
6 Portionen
Ingredientes
Eier
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Eier (Größe M) aus dem Kühlschrank6
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Wasser zum Befüllen bis zur 1 l-Marke
Sellerie-Karotten-Salat
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Knollensellerie geschält, in Stücken (2 cm)300 g
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Karotten in Stücken (2 cm)300 g
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Naturjoghurt (3,6% Fett)100 g
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Mayonnaise20 g
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Zitronensaft frisch gepresst10 g
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Honig10 g
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Salz1 TL
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weißer Pfeffer, gemahlen2 Prisen
Schottische Eier
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Schalotten halbiert50 g
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Petersilie, frisch nur Blätter2 Zweiglein
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Faschiertes (vom Rind) zerteilt600 g
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Eier (Größe M)2
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Senf15 g
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Semmelbrösel20 g
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Salz1 ½ TL
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weißer Pfeffer, gemahlen½ TL
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Semmelbrösel (ca. 5 EL)50 g
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Weizenmehl zum Bemehlen20 g
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Frittieröl1000 g
Nutrição por 1 Portion
Energia
462 kcal /
1933 kJ
Proteína
33 g
Gordura
26 g
Hidratos de carbono
25 g
Fibra
3 g
Gordura saturada
6 g
Sódio
742 mg
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