Cremiger Erdäpfelsalat mit Apfel und Stangensellerie

Menü: Zander mit Apfel-Gemüse und Salbei; Dunkles Schokomousse mit weißer Schokocreme

Menü: Leichte Paprikacremesuppe, Hendlrouladen mit Gemüse und Petersilerdäpfeln

Rindfleischrouladen mit Rotkraut (XXL)

Eisalat mit Räucherforelle

Lachsforelle im Rucolabiskuit mit Karottengemüse

Fischfilet in cremiger Lauchsauce

Rehmedaillons mit Sellerieravioli und Kürbisgemüse

Schottische Eier mit Sellerie-Karotten-Salat

Sutt (gekochte Erdäpfel mit Topfen und Käse)

Forellenpäckchen auf Schmorgurken

Gelber Fisolensalat