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Animelle di vitello con cipollotti
Preparação 20min
Total 3h
6 porzioni
Ingredientes
-
1000 g di animelle di vitello
-
250 g di aceto bianco
-
1350 g di acqua
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200 g di cubetti di ghiaccio
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300 g di cipollotti a pezzi
-
2 spicchi di aglio
-
30 g olio extravergine di oliva
-
1 - 2 pizzichi di sale + q.b.
-
1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato + q.b.
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100 g di vino bianco
-
100 g di panna fresca liquida
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 porzione
Proteína
25 g
Energia
2280 kJ /
545 kcal
Gordura
45 g
Hidratos de carbono
10 g
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Itália
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