Patatas gratinadas al estilo de Saboya (Tartiflette savoyarde)

Patatas gratinadas al estilo de Saboya (Tartiflette savoyarde)

4.6 86 avaliação

Preparação 20min

Total 1h

8 raciones

Ingredientes

500 g de agua
1000 g de patatas (en rodajas de 5-8 mm)
1 trozo de mantequilla de aprox. 2 cm
300 g de cebolla en cuartos
40 g de aceite de oliva
200 g de beicon en lonchas (cortadas en tiras)
100 g de vino blanco
1 cucharadita de sal
1 pellizco de nuez moscada molida
1 pellizco de pimienta negra molida
200 g de nata (35% de grasa)
1 queso Reblochon (aprox. 300 g)

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Proteína 16.6 g

Energia 1910 kJ / 457 kcal

Gordura 31.67 g

Fibra 3.22 g

Hidratos de carbono 26.4 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Viaje a Francia 14 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Bacalao con salsa de roquefort

25min

Quiche 4 quesos

1h 15min

Risotto cuatro quesos

25min

Canelones de mozzarella y jamón de York

1h 20min

Risotto con gambas, salchichas y manzana

30min

Risotto con salmón ahumado

20min

Salsa Blue cheese

5min

Quiche de queso azul

1h

Salsa de queso de cabra

5min

Patatas gratinadas con crema de queso

50min

Tagliatelle con salsa de queso y espárragos

2h 45min

Farfalle a los cuatro quesos

25min