Tagliatelle con salsa de queso y espárragos

Tagliatelle con salsa de queso y espárragos

4.5 22 avaliações

Preparação 30min

Total 2h 45min

6 raciones

Ingredientes

Tagliatelle

300 g harina de trigo (y algo más para espolvorear)
3 huevos
15 g de aceite de oliva

Salsa de queso y espárragos

200 g de cebolla
20 g de mantequilla
20 g de aceite de oliva
1 manojo de espárragos verdes (sin la parte fibrosa, en trozos de 3 cm)
200 g de nata líquida
200 g de queso manchego semicurado (en trozos)
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida
1 pellizco de nuez moscada molida
15 - 20 g de queso parmesano rallado

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 ración

Proteína 21.3 g

Energia 2141.7 kJ / 512.4 kcal

Gordura 29.7 g

Fibra 3 g

Hidratos de carbono 40.1 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Todo pasta 20 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Arroz cremoso con gorgonzola y aguacate

35min

Farfalle con gorgonzola y pera

25min

Espárragos gratinados con salsa de queso

30min

Crostini con champiñones y queso fontina

35min

Farfalle a los cuatro quesos

25min

Canelones de mozzarella y jamón de York

1h 20min

Risotto con calabacín y langostinos

55min

Tagliatelle con guisantes a la menta y jamón ibérico

2h 30min

Tagliatelle con salsa de boletus

2h 30min

Risotto de parmesano y tomates secos

35min

Raviolis con salsa de calabacín

30min

Salsa de queso azul

10min