Asparagi e patate con salsa olandese

Asparagi e patate con salsa olandese

4.1 10 avaliações

Preparação 20min

Total 50min

4 porzioni

Ingredientes

Asparagi e patate

600 g di acqua
1 cucchiaino di sale
1 pizzico zucchero
5 g di burro (opcional)
700 - 750 g di patate a pezzi
1000 - 1500 g di asparagi bianchi o verdi, puliti

Salsa olandese

20 g di acqua
10 g di succo di limone
175 g di burro a pezzi
4 tuorli d'uovo
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe macinato

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Proteína 11.3 g

Energia 2919 kJ / 698 kcal

Gordura 58.5 g

Fibra 6.5 g

Hidratos de carbono 29.5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Ieri. Oggi. Sempre 50 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Risotto agli asparagi bianchi con uovo grattugiato

40min

Lasagne agli asparagi

1h 30min

Asparagi con salsa bolzanina, patate e prosciutto tirolese

1h 10min

Asparagi a vapore in salsa verde

40min

Insalata tiepida di asparagi e uova barzotte

1h

Frittaten-Suppe (Zuppa di frittata in brodo)

50min

Zuppa di porri con fette di pane al prosciutto e formaggio

35min

Uova, asparagi e salsa bernese (Bimby Friend)

35min

Asparagi sottovuoto

50min

Asparagi sottovuoto con uovo in camicia

1h 20min

Contorno di asparagi bianchi con salsa olandese allo yogurt

45min

Vellutata di asparagi bianchi e prosciutto crudo (senza glutine)

35min