Versões compatíveis
Tartare di manzo, cipolla e pomodori secchi con salsa aïoli
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 30 g cipolla rossa a metà
- 55 g di pomodori secchi sott'olio sgocciolati
- 1 spicchio di aglio
- 5 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 15 g di salsa di senape
- 1 cucchiaino di sale
- ¾ cucchiaino di pepe nero macinato
- 1 pizzico di peperoncino rosso secco
- 1 tuorlo
- 200 g di filetto di manzo a pezzi (vedere consigli)
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 4 cucchiaini di capperi sott'aceto sgocciolati
- Nutrição
- por 1 porzione
- Energia
- 397.5 kcal / 1664.5 kJ
- Proteína
- 26 g
- Gordura
- 28.5 g
- Hidratos de carbono
- 11.5 g
- Fibra
- 28 g
- Gordura saturada
- 6 g
- Sódio
- 1389 mg
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Receitas alternativas
Petto d'anatra a bassa temperatura con salsa all'arancia
1h 30min
Tartare di manzo con salsa aromatica
20min
Uova di quaglia e asparagi in salsa di senape
40min
Petto d'anatra all'aceto balsamico
1h 40min
Filetto di Manzo sottovuoto con salsa al Gin e pepe
2h 20min
Tartare di salmone con avocado e uova
45min
Tartare di manzo al pomodoro in emulsione
15min
Crudo & cotto di salmone con zucchine marinate e zabaione salato (di Mirko Ronzoni)
2h 25min
Capesante con crema allo zafferano sottovuoto
1h
Petto d'anatra all'arancia sottovuoto con crema zabaione
2h 5min
Tartare al salmone
1h
Tartare al tonno e avocado
1h 15min