Versões compatíveis
Brunch spagnolo (muffin, tortilla, salmorejo e pan all'aglio e pomodoro)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Muffin alla Maddalena
- 120 g di zucchero + q.b.
- 1 - 2 pezzi di scorza di limone (circa 5 cm x 1 cm)
- 1 uovo
- 120 g di latte intero
- 120 g di olio di semi di girasole
- 180 g di farina tipo 00 + q.b.
- 5 g di lievito in polvere per dolci
Tortilla
- 100 g di chorizo (salame tipico), a pezzi
- 150 g di cipolla, a metà
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 150 g di zucchina, a pezzi
- 150 g di patata, a pezzi
- 3 uova
- 30 g di formaggio fresco spalmabile
- ½ cucchiaino di sale
- 600 g di acqua
Salmorejo e pan all'aglio e pomodoro
- 80 g di olio di oliva
- 4 uova, sode, a metà
- 100 g di prosciutto Serrano a fette
- 1 spicchio di aglio
- 1200 g di pomodoro, a pezzi
- ½ cucchiaino di sale + q.b.
- 120 g di carota, a pezzi
- 20 g di aceto di mele
Succo d'arancia
- 4 - 5 arance, pelate a vivo
- 1 limone, pelato a vivo
- 150 - 200 g di cubetti di ghiaccio
- 50 g di zucchero (opcional)
- 500 g di acqua
Terminare la preparazione
- 6 fette di pane
- Nutrição
- por 1 porzione
- Energia
- 5988.1 kJ / 1431.2 kcal
- Proteína
- 48.3 g
- Hidratos de carbono
- 195.9 g
- Gordura
- 51.6 g
- Gordura saturada
- 10.8 g
- Fibra
- 16.9 g
- Sódio
- 2404.2 mg
Nas coleções
Receitas alternativas
Vichyssoise
6 Std.
Pão de queijo
1h
Borscht
25min
Gazpacho
15min
Chimichurri - salsa alle erbe argentina
3sa 10 dk
Gazpacho di pomodoro e basilico
15min
Gazpacho alle pesche e cipolla rossa di Tropea
1 Std. 10 Min
Scones
30 Min
Gazpacho prosciutto e melone
2h 10min
Guacamole Tex-Mex
5 Min
Coleslaw
10min
Salsa guacamole
10min