Pastinaken-Apfel-Salat mit Fischfilet und Paprikahaube

Pastinaken-Apfel-Salat mit Fischfilet und Paprikahaube

4.5 40 avaliações

Preparação 20min

Total 20min

4 Portionen

Ingredientes

Butter in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
80 g
Lachsfilets, frisch, ohne Haut (à 150 g)
4
Zitronensaft
5 EL
Salz und etwas mehr zum Würzen
1 ½ TL
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
½ TL
Parmesan in Stücken
50 g
Paprika edelsüß
1 TL
Schalotte halbiert
1
gelbe Paprika in Stücken
50 g
50 g rote Paprika, in Stücken
Paniermehl
60 g
Eigelb
2
Salz
1 ½ TL
Pfeffer
½ TL
Senf, mittelscharf
1 EL
Petersilie abgezupft
10 g
Pastinaken in Stücken
400 g
Äpfel entkernt, geachtelt
200 g
Cashewkern
50 g
Joghurt, 1,5% Fett
130 g
Mayonnaise (siehe Tipp)
80 g
Cranberrys, getrocknet
50 g
Zucker
1 TL

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 Portion

Sódio 1401 mg

Proteína 35 g

Energia 3650 kJ / 873 kcal

Gordura 57 g

Fibra 9.1 g

Gordura saturada 20 g

Hidratos de carbono 58 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

THERMOMIX® Magazin 2/2022 42 Receitas
Alemanha

Também pode gostar...

Steinbuttfilet auf lauwarmem Rote-Bete-Apfel-Salat mit Kartoffelgröstel

1h

Weißer Spargel mit Aprikose und Ziegenkäse im Säckchen

1h

Kürbis-Omelette mit Kefir-Kräuter-Sauce und Granatapfel

40min

Kabeljau mit Johannisbeersauce und Linsen-Gemüse

1h

Zucchini-Rosenkohl-Pashtida

1h

Kabeljau mit Bärlauchkruste

45min

Kürbis-Pilz-Ragout

40min

Birnen-Bohnen-Speck-Gratin

1h

Geschmortes Zitronen-Zimthähnchen mit Wurzelgemüse

1h 30min

Weißkohl-Fenchel-Topf mit Lachsfilet

40min

Kabeljau auf Porree-Kohlrabi-Gemüse

40min

Kabeljaufilet mit Nektarinen-Tomaten-Ragout

25min