Croissants con mousse de atún

Croissants con mousse de atún

3.8 5 avaliações

Preparação 35min

Total 3h 20min

8 unidades

Ingredientes

Croissant

80 g de leche
100 g de agua
10 g de levadura prensada fresca
30 g de azúcar
350 g de harina de fuerza
30 g de aceite de oliva
1 cucharadita colmada de sal

Mousse de atún

200 g de atún en aceite escurrido
1 pellizco de ajo en polvo
2 filetes de anchoa en aceite
250 g de queso cremoso

250 g de quesitos en porciones
20 g zumo de limón

Montaje

aceite de oliva para pincelar
leche para pincelar
semillas variadas para decorar
200 g de berenjena en rodajas de 4 mm
200 g de calabacín en rodajas de 4 mm
sal para espolvorear
aceite de oliva para rociar
perejil fresco (opcional) para decorar

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 unidad

Sódio 0.4 mg

Proteína 14.1 g

Energia 1574.1 kJ / 376.3 kcal

Gordura 17.8 g

Fibra 3.1 g

Gordura saturada 7.1 g

Hidratos de carbono 40.9 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Revista Thermomix nº 154 35 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Tartaletas de peras de invierno con pistachos

1h 20min

Barritas de pan a la cerveza con arándanos y pistachos

1h

Bollos de pizza

1h 40min

Patatas sorpresa con morcilla

50min

Rosquillas glaseadas con caramelo

5h

Calzone rellenos con calabacín, queso y jamón

1h 40min

Tronco de pan relleno

2h 15min

Tarta esponjosa de limón

3h

Patatas rellenas de gambas

1h

Panecillos de leche

4h 30min

Rollo de tortilla de patata con jamón, queso y pimiento

50min

Pañuelos carbonara

35min