Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Der Goldhamster - das Vollkornbrot mit Samen und Kurkuma
Preparação 30min
Total 16h
20 Scheiben
Ingredientes
Brühstück (am Abend zubereiten)
-
25 g DinkelkörnerRoggenkörner25 g
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40 g DinkelflockenRoggenflocken etwas mehr zum Bestreuen40 g
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Kürbiskerne40 g
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Sonnenblumenkerne40 g
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Sesam20 g
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20 g ChiasamenLeinsamen20 g
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Salz (5-7 g)1 TL
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Wasser180 g
Vorteig (am Abend zubereiten)
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Wasser kalt70 g
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Weizen-Vollkornmehl etwas mehr zum Bemehlen120 g
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frische Germ (ein erbsengroßes Stück)1 g
Hauptteig (am nächsten Morgen)
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KokosölRapsöl zum Einfetten
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Weizenmehl, glatt190 g
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Wasser kalt100 - 110 g
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Kurkuma, gemahlen1 EL
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frische Germ5 g
Nutrição por 1 Scheibe
Energia
98 kcal /
408 kJ
Proteína
4 g
Gordura
3 g
Hidratos de carbono
14 g
Fibra
2 g
Gordura saturada
1 g
Sódio
99 mg
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Áustria
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