Beef Rendang

Beef Rendang

3.5 2 avaliações

Preparação 10min

Total 1h 35min

4 portions

Ingredientes

Indonesian red spice paste room temperature
100 g
Indonesian yellow spice paste room temperature
100 g
ground star anise
½ tsp
fresh grated coconut
50 g
ground cumin
½ tsp
ground nutmeg
½ tsp
ground cinnamon
½ tsp
ground cloves
½ tsp
coconut milk
500 g
turmeric leaves cut in 10 cm length
3
palm sugar
20 g
salt
1 tsp
beef tenderloin cut into pieces (5 cm x 5 cmx 2 cm)
800 g
fresh salam leaves
4
fresh kaffir lime leaves
7

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 644 mg

Proteína 22 g

Energia 7823 kJ / 1870 kcal

Gordura 194 g

Fibra 3 g

Gordura saturada 105 g

Hidratos de carbono 17 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Culinary Heritage 9 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Singapore Curry Chicken Noodles

1h

Kung Po Chicken (Dried Chilli Chicken)

1h

Spicy Soy Sauce Chicken

30min

Soy Sauce Chicken

45min

Sichuan Chilli Oil

50min

Fish and prawn stock

20min

Vietnamese Lemongrass Chicken

1h 5min

Bing Tang Hu Lu (Candied Strawberry Sticks)

40min

Fruit and Sago Pudding

50min

Sambal Petai Fried Mee

20min

Ginger Sesame Oil Chicken

25min

Pancit bihon

25min