Beef Rendang

Beef Rendang

3.5 2 avaliações

Preparação 10min

Total 1h 35min

4 portions

Ingredientes

Indonesian red spice paste room temperature
100 g
Indonesian yellow spice paste room temperature
100 g
ground star anise
½ tsp
fresh grated coconut
50 g
ground cumin
½ tsp
ground nutmeg
½ tsp
ground cinnamon
½ tsp
ground cloves
½ tsp
coconut milk
500 g
turmeric leaves cut in 10 cm length
3
palm sugar
20 g
salt
1 tsp
beef tenderloin cut into pieces (5 cm x 5 cmx 2 cm)
800 g
fresh salam leaves
4
fresh kaffir lime leaves
7

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 644 mg

Proteína 22 g

Energia 7823 kJ / 1870 kcal

Gordura 194 g

Fibra 3 g

Gordura saturada 105 g

Hidratos de carbono 17 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Culinary Heritage 9 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Indonesian red spice paste

45min

Beef Rendang

1h 35min

Indonesian yellow spice paste

40min

Indonesian white spice paste

35min

Nasi Kerabu (Blue Pea Rice)

1h 20min

Traditional Fried Rice

20min

Madurese Chicken Satay

1h 30min

Virgin Watermelon Margarita

10min

Sambal Balado (Indonesian Spicy Sauce)

25min

Bubur Lambuk Terengganu

50min

Bubur Pulut Hitam (Black Glutinous Rice Porridge)

Nenhuma avaliação

Rendang Tok with Pulut Kuning (Perak Beef Rendang with Yellow Glutinous Rice)

2h 45min