Falafel con salsa speziata al pomodoro, peperoni e cocco

Falafel con salsa speziata al pomodoro, peperoni e cocco

3.0 1 avaliação

Preparação 1h

Total 9h

6 porzioni

Ingredientes

500 g di ceci bianchi secchi
100 g di cipolla a pezzi
2 spicchi di aglio
½ mazzetto di coriandolo fresco steli e foglioline
¼ mazzetto di prezzemolo fresco steli e foglioline
¾ cucchiaino di cumino in polvere
1 ½ cucchiaino di sale
1 pizzico di peperoncino piccante in polvere
1 spicchio di limone il succo spremuto
1 uovo
30 g di pangrattato
60 g di semi di sesamo
60 g di semi di cumino nero
40 g di olio di oliva
200 g di peperoni misti a strisce (0,5x5 cm)
10 g di pasta di curry giallo

10 g di pasta di curry rosso
400 g di polpa di pomodoro a pezzi
200 g di latte di cocco
1 - 2 pizzichi zucchero

1 - 2 pizzichi di zucchero di cocco
1 pizzico di pepe macinato
1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale
olio per frittura

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porzione

Sódio 676 mg

Proteína 23 g

Energia 3098.8 kJ / 740.7 kcal

Gordura 45.5 g

Fibra 14.3 g

Gordura saturada 10.3 g

Hidratos de carbono 66.7 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Buono, sano e sostenibile con Bimby® 71 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Gamberi in pasta kataifi e maionese al wasabi

40min

Lasagne vegan con funghi, cavolo nero e pesto di rucola e noci

1h 30min

Biryani di verdure

50min

Lumachine ai semi di papavero

Nenhuma avaliação

Torta multistrato al cioccolato, lampone e pistacchi (vegan)

12h

Bibimbap (riso e manzo coreano)

1h 30min

Samosas di verdure

1h 10min

Cheese naan (vegan)

2h 30min

Spezzatino di tofu e maiale dello Sichuan

20min

Ramen coreano con tofu

50min

Curry di lenticchie alla cingalese (Dahl)

30min

Polpette di lenticchie e funghi con purè di cavolfiore

1h 25min