Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Uova Mayak
- 4 uova
- acqua fino alla tacca di 1 litro
- 1 peperoncino piccante rosso, fresco, senza semi e tritato grossolanamente
- 4 spicchi di aglio
- 20 g di cipollotto, a fette (2 mm)
- 40 g di cipolla, a pezzi
- 100 g di salsa di soia
-
100
g di mirin
ou 50 g di zucchero - 1 cucchiaio di semi di sesamo
Ramen
- 3 spicchi di aglio
- 20 g di olio di oliva
- 200 g di cipolla, a spicchi
- 1000 g di acqua
- 100 g di carota, a fette (0,5 cm)
- 10 g di alghe wakame essiccate
- 100 g di funghi shiitake freschi, in quarti
- 100 - 120 g di kimchi, a pezzi
-
2
cucchiaini di dado per brodo vegetale fatto in casa
ou 2 dadi per brodo vegetale (dose per 0,5 l), sbriciolati - 10 g di salsa piccante coreana
- 30 g di salsa di soia
- 1 cucchiaio di zucchero grezzo
- 2 cucchiai di salsa di pesce (vedere consigli) (opcional)
- 1 cucchiaio di salsa di ostriche (vedere consigli) (opcional)
- 210 g di noodles per ramen secchi
- semi di sesamo, per servire
- 160 g di tofu delicato, a pezzi
- 2 cipollotti, a fette (0,5 cm)
- Nutrição
- por 1 porzione
- Energia
- 1356.7 kJ / 324.3 kcal
- Proteína
- 16.8 g
- Hidratos de carbono
- 28.8 g
- Gordura
- 14 g
- Gordura saturada
- 3 g
- Fibra
- 5.8 g
- Sódio
- 3180 mg
Receitas alternativas
Zuppa di miso con verdure
30min
Zuppa di lenticchie alla turca
1h
Curry di ceci (vegan)
1h
Bulgur all'arancia con verdure
1h
Ramen giapponese (TM6)
5h
Thai tom yum
1h 30min
Yaki Soba
55 Min
Zuppa di miso con soba
55 Min
Zuppa di noodles vegetariana alla vietnamita
1h 20 min
Zuppa di tofu e verdure
50min
Hummus di fagioli neri con chips di mais
1h 30min
Ramen giapponese
1 godz. 40 min