Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Brombeermarmelade mit Crémant und Vanille
- 500 g Brombeeren
- 250 g Gelierzucker 2:1
- 20 g Zitronensaft
- ½ Vanilleschote, nur Mark
- 100 g Schaumwein, Typ Crémant
Mandel-Financiers
- Butter, zum Einfetten
- 100 g Mandeln, geschält
- 170 g Zucker
- 150 g Butter, in Stücken
- 50 g Weizenmehl, glatt
- ½ Vanilleschote, nur Mark
- 5 Eiweiß (Größe M)
Omelette mit Kräutern, Ziegenkäse und Feigen und Mini-Croque Monsieur
- 600 g Wasser
- 150 g Brokkoli Röschen, (ca. 2 cm)
- 120 g Gruyère Käse, in Stücken
- 40 g Weizenmehl
- 30 g Butter, in Stücken
- 300 g Milch
- ½ TL Muskat, gemahlen
- 1 ½ TL Salz
- 1 TL schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
-
20
Scheiben Toastbrot, Mini
ou 20 Scheiben Baguette - 10 Scheiben Schinken, gekocht
- 20 g Butter, geschmolzen
- 10 g Petersilienblätter, frisch
- 10 g Korianderblätter, frisch
- 10 g Schnittlauch, frisch, in Röllchen (ca. 0,3 mm)
- 200 g Ziegenkäse, weich, in Stücken
- 8 Eier (Größe M)
- 4 Feigen, in Achtel geschnitten
- Nutrição
- por 1 Portion
- Energia
- 4353 kJ / 1040 kcal
- Proteína
- 37 g
- Hidratos de carbono
- 115 g
- Gordura
- 48 g
- Gordura saturada
- 24 g
- Fibra
- 9.7 g
- Sódio
- 1553 mg
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