Aυγά σκραμπλ sous-vide

Aυγά σκραμπλ sous-vide

5.0 1 avaliação

Preparação 10min

Total 45min

2 μερίδες

Ingredientes

βούτυρο, αλατισμένο σε κομμάτια
30 γρ.
κρέμα γάλακτος
30 γρ.
γάλα
30 γρ.
αυγά (βλ. συμβουλή)
6
αλάτι και λίγο ακόμα για το σερβίρισμα
2 πρέζες
νερό και επιπλέον νερό για το βύθισμα των σακούλων
1850 γρ.
χυμό λεμονιού ή 1 κ.γλ. ασκορβικό οξύ (βλ. συμβουλή)
30 γρ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο για το σερβίρισμα
σχοινόπρασο, φρέσκο ψιλοκομμένο, για το γαρνίρισμα

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 μερίδα

Sódio 681.4 mg

Proteína 22.5 g

Energia 1898.5 kJ / 452 kcal

Gordura 40.6 g

Fibra 0.1 g

Gordura saturada 20.9 g

Hidratos de carbono 1 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Sous-Vide 12 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Μίνι πιτσάκια

1h 30min

Τάρτα με φράουλες

2h

Χυμός καρπούζι με λάιμ

10min

Βιταμινούχος χυμός με πορτοκάλι, καρότο και λεμόνι

10min

Σολομός με λαχανικά

1h 15min

Ρολά με τηγανητή γαρίδα tempura

2h 40min

Ποπ κορν για πάρτυ

1h

Εύκολη μηλόπιτα

45min

Γκουρμέ κέικ μαύρης σοκολάτας

1h 10min

Γαριδομακαρονάδα

40min

Κέικ μαύρης σοκολάτας στο φλιτζάνι

20min

Πορτογαλικό χταπόδι με πατάτες

1h 30min