Aυγά σκραμπλ sous-vide

Aυγά σκραμπλ sous-vide

5.0 1 avaliação

Preparação 10min

Total 45min

2 μερίδες

Ingredientes

βούτυρο, αλατισμένο σε κομμάτια
30 γρ.
κρέμα γάλακτος
30 γρ.
γάλα
30 γρ.
αυγά (βλ. συμβουλή)
6
αλάτι και λίγο ακόμα για το σερβίρισμα
2 πρέζες
νερό και επιπλέον νερό για το βύθισμα των σακούλων
1850 γρ.
χυμό λεμονιού ή 1 κ.γλ. ασκορβικό οξύ (βλ. συμβουλή)
30 γρ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο για το σερβίρισμα
σχοινόπρασο, φρέσκο ψιλοκομμένο, για το γαρνίρισμα

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 μερίδα

Sódio 681.4 mg

Proteína 22.5 g

Energia 1898.5 kJ / 452 kcal

Gordura 40.6 g

Fibra 0.1 g

Gordura saturada 20.9 g

Hidratos de carbono 1 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Sous-Vide 12 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Σπαγγέτι με σάλτσα ντομάτας και ελιές

35min

Μπράντι σάουαρ (Brandy sour)

Nenhuma avaliação

Βέγκαν bowls με μανιτάρια

Nenhuma avaliação

Αλεσμένη φρυγανιά

Nenhuma avaliação

Ποτό με campari και πεπόνι

Nenhuma avaliação

Σφηνάκι αποτοξίνωσης με μηλόξιδο

15min

Κριτσίνια με προσούτο και μυρωδικά

30min

Λουκάνικα Φρανκφούρτης στον ατμό (12-14 λουκάνικα)

15min

Πλιγούρι

35min

Αντιφλεγμονώδες smoothie με παπάγια, τζίντζερ και τσία

10min

Γκρανόλα με μπανάνα και ξηρούς καρπούς

1h

Σπαράγγια και αυγά ποσέ sous-vide

Nenhuma avaliação