Dispositivos e acessórios
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Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Também é necessário
Bimby® Friend
Brunch francês
Preparação 25min
Total 1h 30min
8 doses
Ingredientes
Compota de amora, champanhe e baunilha
-
amora500 g
-
açúcar com pectina 2:1250 g
-
sumo de limão (½ unid. aprox.)20 g
-
vagem de baunilha só as sementes½
-
champagne tipo Crémant100 g
Financiers (bolos de amêndoa)
-
Manteiga q.b. p/ untar
-
amêndoa s/ pele100 g
-
manteiga cortada em pedaços150 g
-
farinha50 g
-
açúcar em pó170 g
-
vagem de baunilha só as sementes½
-
claras de ovo (5 claras de ovo médio aprox.)150 g
Omelete de ervas, queijo de cabra e figo & mini croque-monsieur
-
água600 g
-
brócolos só os floretes (2 cm aprox.)150 g
-
queijo Gruyère cortado em pedaços120 g
-
farinha40 g
-
manteiga30 g
-
leite300 g
-
noz-moscada½ c. chá de
-
sal1 ½ c. chá de
-
pimenta preta1 c. chá de
-
pão20 fatias de
-
fiambre cozido10 fatias de
-
manteiga derretida20 g
-
salsa só as folhas10 g
-
coentros só as folhas10 g
-
cebolinho picado10 g
-
queijo de cabra amanteigado cortado em pedaços200 g
-
ovos8
-
figos cortados em oitavos4
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 dose
Sódio
1552.5 mg
Proteína
37.2 g
Energia
4353 kJ /
1040.4 kcal
Gordura
48.3 g
Fibra
9.7 g
Gordura saturada
23.6 g
Hidratos de carbono
115 g
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