Insalata di cavolfiori e patate

Insalata di cavolfiori e patate

3.8 15 avaliações
Preparação 5min
Total 30min
6 porzioni

Ingredientes

  • 80 g di Cheddar a cubetti
    80 g di Edam (formaggio olandese), o Gruviera, a cubetti
  • 100 g di cipolla rossa a pezzi
  • 500 g di acqua
  • 4 uova
  • 300 g di patate pelate e a pezzi (2-3 cm)
  • 4 - 6 pizzichi di sale
  • 300 g di cimette di cavolfiore a pezzi (circa 3 cm)
  • 6 - 7 rametti di aneto fresco, le foglioline lavate ed asciugate + q.b.
  • 150 g di yogurt naturale bianco, non zuccherato
  • 30 g di senape di Digione
  • 20 - 30 g di maionese (opcional)
  • 1 - 2 cucchiai di aceto di vino bianco
  • ½ cucchiaino di zucchero
  • ½ cucchiaino di sale
  • ½ cucchiaino di pepe nero macinato

Dificuldade

fácil


Nutrição por 1 porzione

Energia 217.7 kcal / 910.7 kJ
Proteína 9.2 g
Gordura 13.7 g
Hidratos de carbono 15.1 g
Fibra 2.7 g
Gordura saturada 4.4 g
Sódio 534.1 mg

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