Tortilla di patate al vapore

Tortilla di patate al vapore

3.3 69 avaliações

Preparação 15min

Total 45min

4 porzioni

Ingredientes

250 g di patate a pasta gialla pelate e tagliate in pezzi
80 g di cipolla a pezzi
80 g di Parmigiano Reggiano semi-stagionato, a pezzi (2 cm)
6 uova
½ - 1 cucchiaino di sale
500 g di acqua
pepe nero macinato a piacere
fiocchi di sale a piacere
prezzemolo fresco tritato, a piacere

Nutrição por 1 porzione

Energia 240.3 kcal / 1005.4 kJ

Proteína 15.4 g

Gordura 13.7 g

Hidratos de carbono 13.6 g

Fibra 1.7 g

Gordura saturada 6.1 g

Sódio 676.6 mg

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